Indische Flohsamenschalen Bio (99% Reinheit)

Der indische Flohsamen ist eine Wegerichart und ist in Asien beheimatet. Die Flohsamenschalen werden durch das maschinelle Zerbrechen der ganzen indischen Flohsamen und anschliessende Windsichtung gewonnen (mittels Gebläse). Die hellrosa bis beigefarbenen Flocken quellen mit Wasser sehr stark auf, da sich die Schleimstoffe praktisch ausschliesslich in der Epidermis der indischen Flohsamen befinden

Nährwert:

• Brennwert (kcal/100 g) 194 kcal
• Eiweiss (g/100 g) 1.4 g
• Kohlenhydrate (g/100 g) 2.5 g, davon Zucker (g/100 g) 0.0 g
• Fett (g/100 g) 0.2 g
• Ballaststoffe (g/100 g) 87.8 g
• Salz (g/100 g) 0.315 g

Dies sind durchschnittliche Werte ohne Garantie.

Himbeeren gefriergetrocknet BIO Knospe

Aufgrund ihres geringen Zuckergehalts sind Himbeeren besonders kalorienarm. Himbeeren sind von Natur aus süss, saftig und aromatisch. Himbeeren in etwas Wasser legen und bei Bedarf mit wenig Vollrohrzucker süssen.

Crunchy-Müesli mit Wildfrüchten

Das Sonnenkorn Crunchy-Müesli mit Wildfrüchten wird schonend hergestellt und ist lecker knusprig. Verschiedene Waldfrüchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Brombeeren) geben dem Crunchy-Müesli den fruchtigen Geschmack. Die Zutaten für das Sonnenkorn Crunchy-Müesli mit Wildfrüchten kommen aus der Schweiz und Europa.

Crunchy-Müesli mit Wildfrüchten besteht aus:

• Vollkornhaferflocken (66 %)
• Roh-Rohrzucker
• Palmfett ungehärtet
• Reis-Extrudat (Reismehl, Gerstenmalzmehl, Meersalz)
• Waldfrüchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren) gefriergetrocknet (3 %)
• Weizensirup
• Honig
• Meersalz

100 g Crunchy-Müesli mit Wildfrüchten enthalten ca.:

• Energie 405 kcal/1698 kJ
• Protein 7.2 g
• Kohlenhydrate 54 g
• Fett 16.6 g
• Nahrungsfasern 9 g

Dinkelmüesli BIO Knospe

Die verschiedenen Zutaten aus biologischem Anbau mit Knospe-Auszeichnung machen das Müesli zusammen mit einem Milchprodukt Ihrer Wahl zu einer genussvollen Mahlzeit. Vollkornprodukte haben viele Vorteile: Zum einen müssen sie gut gekaut werden – und das benötigt Zeit. Die braucht unser Gehirn, um Signale über Sattsein und Hungerhaben zu registrieren. Zum anderen weisen Vollkornprodukte einen hohen Gehalt an Nahrungsfasern auf, die den Darm füllen und damit erfahrungsgemäss den Stuhlgang erleichtern. Die Zutaten für das Sonnenkorn Dinkelmüesli kommen aus der Schweiz, Europa und Übersee.

Dinkelmüesli BIO Knospe besteht aus:

• Dinkelvollkornflocken
• Haferflocken fein
• Sojaflocken
• Dattelstücke
• Preiselbeeren
• Sonnenblumenkerne
• Kürbiskerne
• Buchweizen
• Sesam geröstet
• Apfelstückli
• Flohsamen ganz
• Feigenstücke

100 g Dinkelmüesli BIO Knospe enthalten ca.:

• Energie kcal / kJ
• Kohlenhydrate 54 g
• Protein 16 g
• Fett 6 g
• Nahrungsfasern 12 g

Chia-Samen dextriniert BIO Knospe

Chia heisst in der Sprache der Mayas auch Kraft. Die energiespendenden Eigenschaften der Chia-Samen sind legendär. ln den Verbreitungsgebieten der Pflanze schätzen Menschen die positiven Eigenschaften seit Jahrhunderten, um Energie, Ausdauer und Kraft zu haben. Es gibt schwarze und weisse Chia-Samen. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten Omega-3 Fettsäuren im idealen Verhältnis zu Omega-6 Fettsäuren (3:1).

Die Wärmedextrinierung ist ein spezielles Verfahren, bei dem das Ausgangsprodukt durch thermische Einwirkung (ohne Dampf) schonend aufgeschlossen wird.

Chia-Samen enthält: * 6.5 % Omega-6 Fettsäuren; 18.5 % Omega-3 Fettsäuren; 21 % Protein; 33.5 % gesamt Ballaststoffe (4 % lösliche - und 29.5 % unlösliche - Ballaststoffe.

* Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte.

Chia-Samen ganz BIO Knospe

Chia heisst in der Sprache der Mayas auch Kraft. Die energiespendenden Eigenschaften der Chia-Samen sind legendär. In den Verbreitungsgebieten der Pflanze schätzen Menschen die positiven Eigenschaften seit Jahrhunderten, um Energie, Ausdauer und Kraft zu haben. Es gibt schwarze und weisse Chia-Samen. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten Omega-3 Fettsäuren im idealen Verhältnis zu Omega-6 Fettsäuren (3:1).

Chia-Samen enthält: * 6.5 % Omega-6 Fettsäuren; 18.5 % Omega-3 Fettsäuren; 21 % Protein; 33.5 % gesamt Ballaststoffe (4 % lösliche - und 29.5 % unlösliche - Ballaststoffe.

* Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte.

Flohsamen ganz BIO Knospe (wieder lieferbar)

Flohsamen sind die Samen einer in den Wüstengebieten Nordafrikas und in Südwestasien beheimateten Art des Wegerichs – der Plantago afra. Flohsamen enthalten Schleimstoffe, die im Wasser quellen. Gequollene Flohsamen in einen Naturjoghurt eingerührt geben dem Joghurt eine sämige Konsistenz. Sie füllen den Darm und können erfahrungsgemäss so den Stuhlgang erleichtern. Flohsamen enthalten 10-30 % Schleimstoffe. Sonnenkorn Flohsamen BIO Knospe stammen aus Österreich.

100 g Flohsamen ganz BIO Knospe enthalten ca.:

• Brennwert 1139 kJ
• Kalorien 272 kcal
• Proteine 17 g
• Kohlenhydrate 1.7 g (davon Zucker 0.6 g)
• Fett 8 g
• Ballaststoffe 62.5 g
• Broteinheiten 0.1

Flohsamen dextriniert BIO Knospe

Flohsamen sind die Samen einer in den Wüstengebieten Nordafrikas und in Südwestasien beheimateten Art des Wegerichs – der Plantago afra. Flohsamen enthalten Schleimstoffe, die im Wasser quellen. Gequollene Flohsamen in einen Naturjoghurt eingerührt geben dem Joghurt eine sämige Konsistenz. Sie füllen den Darm und können erfahrungsgemäss so den Stuhlgang erleichtern. Dextrinierte Flohsamen wurden gewalzt und dadurch aufgebrochen. Die entstehende Wärme und etwas Feuchtigkeit aktivieren die Enzyme im Flohsamen. Diese setzen die im Flohsamen enthaltene Stärke um in Zuckerbausteine – "Dextrine". Flohsamen enthalten 10-30 % Schleimstoffe. Der dextrinierte Flohsamen gibt es nur von Sonnenkorn und stammt aus Österreich.

indischer Flohsamen ganz bio

Der indische Flohsamen ist eine Wegerichart und ist in Asien beheimatet. In Wasser eingebracht quellen die Samen rasch und sind dann von einer farblosen, durchscheinenden Schleimschicht umgeben. Bei regelmässiger Anwendung helfen indische Flohsamen eine gesunde Verdauung zu erhalten. Indischer Flohsamen enthält 20-30% Schleimstoffe (welche nur in der Epidermis der Samenschale lokalisiert sind). Die Samen enthalten fettes Öl und Proteine. Tagesdosis: 1 Esslöffel direkt ins Müesli oder ins Joghurt geben. Mit reichlich Flüssigkeit einnehmen!

indischer Flohsamen dextriniert bio

Der indische Flohsamen ist eine Wegerichart und ist in Asien beheimatet. In Wasser eingebracht quellen die Samen rasch und sind dann von einer farblosen, durchscheinenden Schleimschicht umgeben. Bei regelmässiger Anwendung helfen indische Flohsamen eine gesunde Verdauung zu erhalten. Die Warmdextrination ist ein spezielles Verfahren, bei dem das Ausgangsprodukt durch thermische Einwirkung (ohne Dampf) schonend aufgeschlossen wird. Indischer Flohsamen enthält 20-30% Schleimstoffe (welche nur in der Epidermis der Samenschale lokalisiert sind). Die Samen enthalten fettes Öl und Proteine. Tagesdosis: 1 Esslöffel direkt ins Müesli oder ins Joghurt geben. Mit reichlich Flüssigkeit einnehmen!

Leinsamen BIO Knospe

Leinsamen sind die Samen des Flachses – einer zart blau blühenden Pflanze, die nicht nur die Leinsamen liefert, sondern auch vielfältig nutzbare Pflanzenfasern. Leinsamen können in einer ausgewogenen Ernährung als geeignete Quelle für Nahrungsfasern und omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure) dienen. Daneben enthalten sie auch nennenswerte Mengen an Kalium, Zink, Calcium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin B1. Allerdings verhindert die harte Schale des Leinsamens, dass im Darm diese Nährstoffe aufgenommen werden können.

Leinsamen dextriniert BIO Knospe

Leinsamen GOLD BIO Knospe

Da hilft nur gutes Kauen der Samen oder eine Vorbehandlung der Leinsamen – die Dextrinierung: Die Leinsamen werden gewalzt, was die Schale zerstört und den Verdauungssäften den Weg zu den wertvollen Bestandteilen eröffnet. Es empfiehlt sich, den Leinsamen in Wasser einzuweichen – so quellen die Schleimstoffe. Gequollene Leinsamen füllen den Darm und können erfahrungsgemäss so den Stuhlgang erleichtern. Sonnenkorn Leinsamen BIO Knospe und Sonnenkorn Leinsamen BIO Knospe Gold kommen aus Nordamerika. Die Dextrinierung findet in der Schweiz statt.

100 g Leinsamen BIO Knospe enthalten ca.:

• Energie 472 kcal / 1950 kJ
• Fette 30-45 %, davon gesättigte Fettsäuren 2.9 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 6.1 g, mehrfachungesättigte Fettsäuren 23.1 g (vor allem alpha-Linolensäure)
• Proteine 20-27 %
• Nahrungsfasern 25 g
• davon: Schleimstoffe 3-6 g
• Mineralstoffe 3-5 g

Sonnenkorn bietet Leinsamen in unterschiedlichen Qualitäten an:

Sonnenkorn Leinsamen dextriniert BIO Knospe wurden 2014 von Bio Suisse mit der Gourmet Knospe ausgezeichnet.

Diplom Qualitätsprämierung Gourmet Knospe 2014 als PDF-Download

Kürbiskerne BIO Knospe

Kürbiskerne sind die Samen von Kürbissen. Die Kürbiskerne von Sonnenkorn stammen aus biologischem Anbau. Kürbiskerne sind eine Quelle für die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Ausserdem enthalten sie Linolsäure und Nahrungsfasern. Diese wertvollen Inhaltsstoffe können im Darm aber nur aufgenommen werden, wenn die Kürbiskerne gut gekaut werden. Sonnenkorn Kürbiskerne stammen aus Österreich.

100 g Kürbiskerne enthalten ca. (sehr von der sorte abhängig):

• Energie 603 kcal / 2500 kJ
• Fett 49 g, davon gesättigte Fettsäuren 8.6 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 16.2 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.0 g (19 g Linolsäure)
• Kohlenhydrate 4.71 g
• Protein 32.6 g
• Nahrungsfasern 6 g
• Mineralstoffe:
• Kalium 982 mg
• Magnesium 483 mg
• Eisen 10.9 mg
• Zink 802 mg

Mohnsamen BIO Knospe

Die Mohnpflanze ist schon seit dem vorchristlichen Altertum bekannt und stammt aus Kleinasien. Sie wird heutzutage in Mittel-, Ost- und Südeuropa sowie in fast allen tropischen Ländern kultiviert und liefert die ölhaltigen Mohnsamen. Diese sind als Backzutat bekannt, z.B. auf Brötli, im Mohnstrudel oder im Mohn-Apfel-Kuchen. Sonnenkorn Mohnsamen stammen aus der Türkei.

100 g Mohnsamen BIO Knospe enthalten ca.:

• Energie 487 kcal / 2038 kJ
• Protein 23.8 g
• Fette 42.2 g, davon gesättigte Fettsäuren 4.8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 4.4 g, mehrfachungesättigte Fettsäuren 31.1 g
• davon Linolsäure 30.6 g, Linolensäure 0.4 g
• Kohlenhydrate 4.2 g
• Nahrungsfasern 20.5 g
• Mineralstoffe 6.8 g

Sonnenblumenkerne BIO Knospe

Die Sonnenblume kam im 16. Jahrhundert neben Mais und Bohnen aus der so genannten Neuen Welt nach Europa. Als ölliefernde Pflanze wird sie aber erst seit Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut und zwar in Südrussland, wo auch heute noch (in der heutigen Ukraine) die grösste Menge Sonnenblumenkerne geerntet wird. Sonnenblumenkerne enthalten viel Linolsäure, die zusammen mit der alpha-Linolensäure zu den lebenswichtigen Fettsäuren gehört. Zusätzlich enthalten Sonnenblumenkerne nennenswerte Mengen des B-Vitamins Folsäure sowie Kalium Magnesium, Zink und Eisen. Damit der Körper diese auch nutzen kann, müssen Sonnenblumenkerne gut gekaut werden. Sonnenkorn Sonnenblumenkerne stammen aus China.

100 g Sonnenblumenkerne BIO Knospe enthalten ca.:

• Energie 626 kcal / 2590 kJ
• Fett 53 g, davon gesättigte Fettsäuren 5.1 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 20.3 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25.4 g
• davon Linolsäure 16.7 g, alpha-Linolensäure 0.03 g
• Protein 21.3 g
• Kohlenhydrate 12.0 g
• Nahrungsfasern 8 g

Sesam ganz BIO Knospe

Sesam ist eine der ältesten kultivierten Ölpflanzen aus Süd- und Südostasien. Neben wertvollen Fetten enthält Sesam in nennenswerten Mengen Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink sowie Folsäure und Vitamin B1. Damit der Körper diese auch nutzen kann, muss Sesam gut gekaut werden. Sonnenkorn Sesam stammt aus El Salvador.

100 g Sesam enthalten ca.:

• Energie 572 kcal / 2393 kJ
• Fett 50.4 g, davon gesättigte Fettsäuren 7.8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 20.5 g (hauptsächlich Ölsäure), mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19.8 g
• davon Linolsäure 19.1 g, alpha-Linolensäure 0.7
• Protein 20.9 g
• Kohlenhydrate 10.2 g
• Nahrungsfasern 11.2 g

Schwarzkümmel BIO

Schwarzkümmel ist eine im Balkan heimische, schlanke und gedrungene Pflanze, deren dreikantigen Samen wir als Gewürz nutzen können. Der scharf schmeckende, bitterlich würzige Schwarzkümmel wird typischerweise für orientalische Gerichte verwendet. Wie viele andere Gewürze enthält der Schwarzkümmel verschiedene ätherische Öle: 0.5-2.5 %. Der Sonnenkorn Schwarzkümmel stammt aus Ägypten.

BIO SUISSE KNOSPE-URKUNDE Trockenfrüchte als PDF-Download

BIO SUISSE KNOSPE-URKUNDE Müllerei-Produkte als PDF-Download

BIO SUISSE KNOSPE-URKUNDE Ölsaaten-Produkte als PDF-Download

BIO SUISSE KNOSPE-URKUNDE Ölsaaten-Produkte als PDF-Download

bio.inspecta Zertifikat 2015 als PDF-Download

bio.inspecta Produktliste eins 2015 als PDF-Download

bio.inspecta Produktliste zwei 2015 als PDF-Download

Dank dem Dextrinierungs-Verfahren gelangen die hochwertigen Öle und Schleimstoffe bei der Einnahme direkt in den Verdauungsprozess. Die Öle beeinflussen:

• die Blutfettwerte
• das Immunsystem
• den Kreislauf
• die Haut

26. Januar 2017

Urs Hüttinger und Hubert Bürgi im Interview

Ein Drogist und ein Agronom vertreiben gemeinsam die Sonnenkorn-Naturprodukte. Das grosse Interview im "d-inside", dem offiziellen Organ des Schweizerischen Drogistenverbands, Ausgabe Februar 2017.

d-inside Artikel "Ein zweites Standbein kann ich jedem empfehlen" als PDF herunterladen

27. Mai 2016

MEHR WOHLBEFINDEN

Dextrinierte Darmregulans-Produkte von Sonnenkorn: Damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Ölsaaten aufgenommen werden können, hilft eine Vorbehandlung der Samen durch Dextrinierung. Sonnenkorn wendet für die Darmregulans-Leader-Produkte Flohsamen dextriniert Bio Knospe, Indischer Flohsamen dextriniert Bio und Leinsamen dextriniert Bio Knospe exklusiv die Warmdextrinierung an.

12. Mai 2016

Neue sonnenkorn Fachinformation

Dextrinierung – für Ihr Wohlbefinden: Damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Ölsaaten aufgenommen werden können, hilft nur gutes Kauen oder eine Vorbehandlung der Samen – die «Dextrinierung». Sonnenkorn Fachinformation als PDF-Download

15. Oktober 2015

Neue Sonnenkorn-Verpackungen

Schritt für Schritt wird das Sonnenkorn-Sortiment auf neue Verpackungen umgestellt:

• Wirkungsvoll am POS
• Wiederverschliessbare Beutel
• UV-Schutz, ohne Nano-Technologie

08. Oktober 2015

Dinkelmüesli mit 0% Zuckerzusatz

Das Sonnenkorn Dinkelmüesli BIO Knospe ist neu mit "0% Zuckerzusatz" erhältlich. Ein weiteres Produkt, mit dem Sonnenkorn den gesunden Lebensstil fördert. Übrigens: Das Produkt ist bereits in der neuen Sonnenkorn-Verpackung erhältlich.